Alitas de pollo al refresco de cola

El refresco de cola le da un sabor dulce a las alitas que está muy bueno.

INGREDIENTES:

• 500 gramos de alitas de pollo.
• 1 cebolla.
• 1 lata de coca-cola.
• 4 cucharadas de salsa de soja.
• aceite de oliva virgen extra.
• sal.
• pimienta.
• 300 gramos de zanahorias.
• 20 gramos de mantequilla.
• 1 cucharada de azúcar moreno.

PREPARACIÓN:

1. Salpimentamos las alitas y las freímos en una sartén con aceite de oliva. Cuando estén doradas retiramos y reservamos.
2. En un poco del aceite donde freímos las alitas rehogamos la cebolla picada. Añadimos el refresco de cola y la soja. Lo dejamos hacer unos 10 minutos y añadimos las alitas reservadas.
3. Lo dejamos hasta que la salsa se espese y reduzca. Retiramos y reservamos caliente.
4. Lavamos, pelamos y troceamos las zanahorias. Las cocemos en una olla con agua y sal. Escurrimos y reservamos.
5. En una sartén ponemos mantequilla y azúcar moreno. Salteamos las zanahorias cocidas hasta que se caramelicen.
6. Servimos las alitas acompañadas con las zanahorias caramelizadas.

¡¡¡ESPERO QUE OS GUSTE!!!