Hummus

El hummus es una crema para untar de garbanzos. Se toma como aperitivo y está realmente delicioso. Yo suelo hacerlo en la Thermomix porque es muy rápido.

INGREDIENTES:

• 1 bote de garbanzos cocidos.
• 1 diente de ajo.
• 1 cucharada de tahini o de semillas de sésamo.
• el zumo de 1/2 limón.
• aceite de oliva virgen.
• pimienta.
• sal.

PREPARACIÓN:

1. Echamos en el vaso de la Thermomix todos los ingredientes más 1/4 de vaso de agua..
2. Programamos velocidad 6 durante 5 minutos.
3. Abrimos el vaso y probamos tanto el sabor como la textura. Vamos rectificando ambas hasta que esté a nuestro gusto.
4. Acabamos con unos golpes de turbo para que los últimos añadidos se integren bien.
5. Al servirlo le añadimos un chorrito de aceite de oliva y un poquito de pimienta por encima.

¡¡¡ESPERO QUE OS GUSTE!!!