Espaguetis con albóndigas rápidas

La pasta siempre es un acierto porque es fácil de cocinar, muy versátil y siempre está buenísima.

INGREDIENTES:

• espaguetis.
• salchicas de pollo frescas.
• un manojito de albahaca.
• 2 dientes de ajo.
• 1 lata de tomate triturado.
• aceite.
• sal.
• pimienta.
• vinagre balsámico.
• orégano.
• guisantes.

PREPARACIÓN:

1. Hervimos agua en una olla con sal y cuando esté a punto de ebullición echamos los espaguetis y los cocemos al dente.
2. Le quitamos la piel a las salchichas, hacemos unas albóndigas con la carne y freímos.
3. En una sartén con un poco de aceite salteamos los dientes de ajo laminados y los tallos de la albahaca picados.
4. Añadimos las hojas de albahaca picadas y la lata de tomate triturado. Salpimentamos y añadimos unas gotas de vinagre balsámico.
5. Cuando la salsa esté casi lista agregamos la pasta, las albóndigas y orégano. Mezclamos todo bien.
6. Emplatamos y decoramos con unos cuantos guisantes, orégano y unas hojas de albahaca.

¡¡¡ESPERO QUE OS GUSTE!!!